Sammensæt selv din buffet

Print Friendly, PDF & Email

Sammensat din egen buffet

Vælg en - to eller tre retter til din buffet.

Forret

Vælg en slags mellem: (ekstra forret + 25,00 kr.)

Varmrøget laks med grønsagssalat

Ferskrøget laks serveret på salat, agurk og krydderurtecreme

Tunmousse på salat med rejer, citron og dressing

Kyllingesalat med frisk ananas og mild karrydressing

Wraps med kylling, salat og guacamolecreme

Parmaskinke med melon, salat og balsamicoglace

Lun pandekage med oksekødsfyld og bland salat

Tartelet med høns i asparges. (man skal selv varme skallerne)

Forretten koster 45,00 kr. pr. person

Dessert til buffeten

Vælg en slags, mellem: (ekstra dessert + 20 kr.)

Citron eller appelsinfromage pyntet med flødeskum.

Husets hjemmelavede is pyntet med frugt

Frugttærte med marzipan og cremefraiche.

Frugtsalat med råcreme (ønskes is dertil + 10 kr.)

Appelsin chesscake pyntet med frugt

Svampet chokoladekage pymtet med frugt/bær

To slags oste med druer, peberfrugt og syltede tilbehør (ekstra ost + 15,00 kr.)

Dessertbuffet - kage, tærte, pandekage og is med frugt (+20,00 kr)

Desserten til buffeten koster fra 40,00 kr.

Hovedret til buffeten

Kød:
Vælg tre slags kød, mellem: (ekstra kød + 30 kr.)

Helstegt oksefilet (+15,00)

Langtidsstegt kalveculotte

rosmarin/hvidløgs marineret svinekam

Marineret el. farseret kalkunbryst

Marineret kyllingebryst med bacon

Crispy kyllingelår

Græsk farsbrød med ost

Glaseret ovnbagt skinke

BBQ marineret ben

Kartofler:
Vælg to slags kartofler, mellem: (ekstra kartofler +20,00 kr.)

Flødekartofler

Små stegte kartofler

Baconkartofler

Marineret bagte kartofler i både

Bagt kartoffelmos 

Bagt kartoffel med baconcreme

Saucer:
Vælg en slags, mellem: (ekstra sauce +15,00 kr.)

Skysauce

Bearnaisesauce

Rødvinssauce

Whiskysauce

Paprikasauce

Mild pebersauce

Salater:
Vælg tre slags, mellem: (ekstra salat + 15 kr.)

Broccolisalat med rødløg, solsikkekerner og bacon

Sommer broccolisalat med æbler, ristet solsikkekerner og dijondressing

Pastasalat med majs, ærter, peberfrugt og pestodressing

Klassisk coleslaw med hvidkål og gulerødder

Blandet salat med dressing og knas

Bønnesalat med rødløg, kikærter og bacon

Kartoffelsalat med purløg og hvidløg

Perlebygsalat med æbler og tranebær

Bulgursalat med semidried cherrytomater, grillet peberfrugt og krydderurter

Hovedrets buffet

175,00 kr. pr. pers.

2 retters buffet

205,00 kr. pr. pers.

3 retters buffet

225,00 kr. pr. pers.

Åbningstider

Mandag Lukket
Tirsdag 12:00-19:00
Onsdag 12:00-19:00
Torsdag 12:00-20:00
Fredag 12:00-20:00
Lørdag 12:00-20:00
Søndag 12:00-16:00