Sammensæt selv din buffet

Sammensat din egen buffet

Vælg en - to eller tre retter til din buffet.

 

Forret

Vælg en slags mellem: (ekstra forret + 20,00 kr.)

Røget ørredfilet` serveret på babyblade, fetaost og oliedressing

Røget laks serveret med valnødder og salat.

Tunmousse med rejer og citron- rød dressing

Kyllingesalat med mild karrydressing

Wraps med kylling og salat

Parmaskinke med melon

Lun pandekage med oksekødsfyld

Tartelet med høns i asparges. Skal selv varme skaller.

Forretten koster 35,00 kr. pr. person

 

Hovedret til buffeten

Kød:

Vælg tre slags kød, mellem: (ekstra kød + 30 kr.)

Kalveculotte

Marineret svinekam

Kalkunbryst

Kyllingebryst med bacon

Græsk farsbrød

Ovnbagt røget skinke

Kogt hamburgerryg

Barbecueben

 Kartofler:

Vælg to slags kartofler, mellem: (ekstra kartofler + 15 kr.)

Flødekartofler

Små stegte kartofler

Baconkartofler

Bagte kartofler i både 

Bagt kartoffelmos, Bagte kartofler

Saucer:

Vælg en slags, mellem: (ekstra sauce + 10 kr.)

Skysauce, Bearnaisesauce, Rødvinssauce, Whiskysauce, Paprikasauce, Mild pebersauce

Salater

Vælg tre slags, mellem: (ekstra salat + 15 kr.)

Broccolisalat med rødløg, solsikkekerner og bacon

Pastasalat med majs, rød peber og pesto

Coleslaw med hvidkål og gulerødder

Mix salat med hvid dressing a part

Mandarinsalat med icebergsalat og rosiner

Bønnesalat med rødløg og bacon

Kartoffelsalat med purløg

Perlebygsalat med æbler og tranebær

Bulgursalat med porrer, peberfrugter og andet grønt

 

Dessert til buffeten

Vælg en slags, mellem: (ekstra dessert + 20 kr.)

Citron eller appelsinfromage pyntet med flødeskum.

Husets hjemmelavede is.

(Selv lægge på fade)

Frugttærte med cremefraiche.

Frugtsalat med råcreme (ønskes is dertil + 10 kr.)

Appelsintærte pyntet med frugt

Hjemmelavet svampet chokoladekage.

To slags oste med druer og peberfrugt (ekstra ost + 15,00 kr.)

Desserten til buffeten koster 35,00 kr.

 

Hovedrets buffet 160,00 kr. pr. pers.

2 retters buffet 185,00 kr. pr. pers.

3 retters buffet 200,00 kr. pr. pers.