Buffetter
Aften buffet 1
Fisketerrin med krydderurter, spinat og bagt tomater.
Salat med røget unghanebryst, hvedekerner og syltede grønsager.
Stegt fisk på courgetter, kørvel og fiskesauce.
Langtidsstegt kalvebryst med timian og hvidløg.
Farseret kalkunbryst.
Krydderstegt svinekam.
Små stegt kartofler.
Flødekartofler med rosmarine.
Broccoli salat med æbler, rødløg og solsikkekerner.
Bagt grønsager efter årstiden.
Rosmarinesauce.
Rødvinssauce.
Mazarinkage med bær el. frugt.
Vaniljeis.
Pris pr. pers. 245,00
Aften buffet 2
Indbagt jomfruhummerbisques med urter.
Sprængt andebryst med peberrod, rødbeder, mayonaise og sprød salat.
Stegt fisk med bagt tomater, spinat og citrontimian.
Tærte med karamelliserede rødløg og gedeost.
Langtidsstegt kalvefilet.
Lammekølle med rosmarine.
Bagt kartoffelpure .
Pom. Anna med løg og timian.
2 slags salat
Bagt grønsager efter årstiden.
Citrontimiansauce
Mild pebersauce
Citrontærte med brændt marengs
Hvid chokoladeis med sprød karamel
Pris pr. pers. 295,00
Kære kunder
Juleaftens menu 2018
Andesteg og flæskesteg
Hertil hvide, brune og franske kartofler, svesker, rødkål og andesovs.
***
Ris a la mande med kirsebærsovs.
Pris pr. pers.
Hovedret 150,00 kr.
2 retter 185,00 kr.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nytårsmenu 2018
Appertizér til Dronningens nytårtale
Røget andebryst på sprød rugbrød og rødkål
fennikelsalami på toast og syltede løg.
Menuen:
Røget Laks
med rygeost, krydderurter og sprøde krummer
***
Tournados af oksemørbrad
med variation af selleri, pom. Røsti og portvinssauce.
***
Citrontærte
med vaniljeis, Brændt marangs og knas.
1 stk. hjemmebagt kransekage til kaffen
Pris pr. pers.
3 retter menu 295,00
3 rettersmenu, appertizes og kransekage 335,00 kr.
Tilkøb:
4 slags dansk oste med syltede tilbehør og smørristet rugbrød.
Pris pr. pers. 45,00 kr.
Pålægsfade 4 slags pålæg med tilbehør, hjemmebagt rugbrød og grovboller.
pris pr. pers. 40,00
Der vil være en specificeres opskrift med så det er nemt at lave.
Begge dage skal maden være afhentet seneste kl. 1500
Kontakt os
Blichers Kro
- kontakt@blicherskro.dk
- +45 75 17 62 00
- Tjæreborg Stationsvej 21
6731 Tjæreborg - CVR: 36304057
Vores åbningstider
- Mandag Lukket
- Tirsdag 11:00-18:00
- Onsdag 11:00-18:00
- Torsdag 11:00-20:00
- Fredag 11:00-20:00
- Lørdag 11:00-20:00
- Søndag 11:00-15.00
Vores lokaler
Den store sal - Kroens store sal, som kan rumme ca. 150 gæster.
Lille sal - I kroens lille sal er der plads til ca. 40 personer.
Krostue - krostue med plads til ca. 25 personer.